Conocimiento y formación con sello canario en Alimentaria Barcelona
La Fundación Arehucas participó los días 23 y 26 de marzo en Alimentaria Barcelona, uno de los encuentros más relevantes del sector de la alimentación y la hostelería a nivel nacional e internacional. La presencia en esta cita se desarrolló dentro del espacio Gran Canaria Me Gusta, una iniciativa promovida por el Cabildo de Gran Canaria, la Cámara de Comercio e Infecar para dar visibilidad al tejido productivo de la isla.
Durante el evento, Óscar Lafuente de Blas, Brand Ambassador Global de Arehucas, desarrolló una intensa agenda de actividades centradas en la divulgación de conocimientos y el intercambio de experiencias entre profesionales del sector. Entre ellas destacó una demostración gastronómica y de coctelería realizada junto al chef Óscar Hernández, del Hotel Condes de Barcelona, celebrada en el escenario principal de la feria.
La programación incluyó además diferentes masterclass y sesiones formativas tanto en el propio recinto ferial como en diversos establecimientos hoteleros de la ciudad. Estas actividades permitieron abordar tendencias, técnicas y procesos vinculados a la restauración y la hostelería, favoreciendo espacios de aprendizaje y actualización profesional.
La visita a Barcelona también sirvió para organizar una jornada especializada en el Hotel InterContinental, donde participaron profesionales de algunas de las coctelerías más destacadas de la ciudad. El encuentro permitió compartir conocimientos, experiencias y nuevas perspectivas sobre la evolución del sector, fomentando el diálogo entre especialistas de distintos ámbitos de la restauración.
A través de iniciativas como esta, la Fundación Arehucas continúa promoviendo la formación, la divulgación y el intercambio de conocimiento entre profesionales. Una labor que contribuye a proyectar el patrimonio industrial y la tradición vinculada a Canarias en espacios de referencia nacional e internacional.
La participación en Alimentaria Barcelona refuerza el compromiso de la Fundación Arehucas con la formación continua y el desarrollo profesional del sector.