La Fundación Arehucas acerca el conocimiento gastronómico a Madrid

Coincidiendo con la celebración de Salón Gourmets, una de las ferias gastronómicas más relevantes de Europa, la Fundación Arehucas impulsó en Madrid una iniciativa orientada a la divulgación y al encuentro entre profesionales de la hostelería y la coctelería.

La actividad contó con la participación de Óscar Lafuente de Blas, Global Brand Ambassador de Arehucas, quien desarrolló distintas acciones dirigidas a compartir conocimientos sobre destilados, técnicas de servicio y tendencias vinculadas a la coctelería contemporánea. La iniciativa permitió acercar estos contenidos a diferentes establecimientos de la capital y generar espacios de intercambio entre profesionales.

Durante las jornadas, varios locales de Madrid participaron en una ruta temática que sirvió como punto de encuentro para profesionales y aficionados interesados en ampliar sus conocimientos sobre el mundo de la coctelería. Cada establecimiento presentó propuestas diseñadas específicamente para la ocasión, poniendo en valor la creatividad, la técnica y la capacidad de innovación presentes en el sector.

La actividad se desarrolló entre los días 13 y 15 de abril, aprovechando la presencia en la ciudad de numerosos profesionales vinculados a la gastronomía y la restauración con motivo de la feria. Este contexto favoreció el intercambio de experiencias y la creación de nuevas oportunidades de colaboración entre especialistas de distintos ámbitos.

A través de iniciativas como esta, la Fundación Arehucas continúa promoviendo la divulgación de conocimientos vinculados al patrimonio gastronómico e industrial de Canarias, apoyando la formación continua y reconociendo la labor de los profesionales que contribuyen al desarrollo y evolución del sector.

Una labor que permite seguir tendiendo puentes entre tradición, conocimiento y cultura gastronómica.